ラーメン店の倒産件数が過去最多となりました。
東京商工リサーチによると、2023年は倒産や休廃業をしたラーメン店が全国で74件と過去最多を更新し、その多くは物価上昇を理由の1つにしていたとのことです。
ラーメンの原材料は輸入しているものが多く、そのような製品の多くは物価上昇の影響が直撃。
利用客や常連客が多くても泣く泣く倒産や休業を決意したラーメン店もあり、値上げも客離れが激しくなる「1000円の壁」の存在があって、決意できないラーメン店が多いとされていました。
安価で食べやすいラーメン店は利用客が多く、どうしても1000円以上になると客離れが顕著に強まることから、物価上昇と値上げの判断で苦しんでいるラーメン店は多いのが実情です。
他にも飲食店の多くは物価上昇の影響を受けており、倒産や休業寸前となっているところも多いのではないかと見られています。
大好きな方がたくさんいる『ラーメン』のニュースです。実は今、倒産する店が増えています。そこにはラーメン業界特有の「壁」がありました。
あったかいスープに、つるつるの麺。日本人の国民食とも言えるラーメン。しかし今、苦境に立たされている店が多くあります。
兵庫県西宮市で25年以上営業を続けていた「にしのみやラーメン」。豚骨や鶏ガラのスープに海老エキスを加え、白菜がたっぷり入ったあっさり系のラーメンが名物で、長年、地元の人たちに愛されてきました。
ラーメン店の倒産が過去最多 物価高に円安で値上げは限界 「1杯1000円の壁」が経営苦しめる（関西テレビ） – Yahoo!ニュース
https://t.co/0yfmFiInu6国内でしのぎを削るのなら海外へ進出した方がよいのでは https://t.co/Xj5cryO0RT pic.twitter.com/E0zOIOJA1P
— 世界四季報 (@4ki4) February 5, 2024
日本が貧しくなったってことね
ラーメン店の倒産が過去最多 物価高に円安で値上げは限界 「1杯1000円の壁」が経営苦しめる(関西テレビ)#Yahooニュースhttps://t.co/YAmJGp5lIx
— Akira (@yu231233) February 5, 2024
今は何でも値上がりしてるからとりあえず1000円以上にしてやってみてから判断しても良かったんじゃないだろうか・・・
ラーメン店の倒産が過去最多 物価高に円安で値上げは限界 「1杯1000円の壁」が経営苦しめる(関西テレビ)#Yahooニュースhttps://t.co/AqPll5v0Y9 pic.twitter.com/kpu32EVd8r
— Milena Cotte (@MilenaCotte) February 5, 2024
ラーメン屋さんって原材料多いから利益出すのが大変なんですよね
ラーメン店の倒産が過去最多 物価高に円安で値上げは限界 「1杯1000円の壁」が経営苦しめる(関西テレビ)#Yahooニュースhttps://t.co/5nT1Bmdt4C
— boro x2 (@boro_x2) February 5, 2024
値段が1000円近くの物がたくさんあって、店に入るのも少し躊躇うようにはなった。外で食べる時はご馳走という感覚になってきたかも。
ラーメン店の倒産が過去最多 物価高に円安で値上げは限界 「1杯1000円の壁」が経営苦しめる（関西テレビ） https://t.co/6JC20KlUBw
— まさま (@masama777) February 5, 2024
先週、立ち寄ったラーメン店が
この状況だった。一方、価格を抑えてる
ラーメン福は、客増えてるもんなあ。ラーメン店の倒産が過去最多 物価高に円安で値上げは限界 「1杯1000円の壁」が経営苦しめる（関西テレビ） https://t.co/PtvpKlY9zh
— ブンボーグZ (@bunborg_fc) February 5, 2024
いいね！しよう
